Γαύροι σε σουβλάκια

1. Αφού καθαρίσουμε τις αντζούγιες και τις πλύνουμε καλά, στραγγίζουμε το νερό στο σουρωτήρι.
2. Ας αλατίσουμε τα ψάρια.
3. Ας βάλουμε τη μέση του γαύρου στα σουβλάκια των σκουπιδιών.
4. Ας πάρουμε κορν φλάουρ.
5. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το τηγανίζουμε γυρίζοντάς το μπρος-πίσω. ????

Συνταγή γαύρου με ραβδί σουβλάκι με φωτογραφία