Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένο γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά πλένονται οι καθαρισμένοι γαύροι και διατηρούνται σε σουρωτήρι για να διαρρεύσει το νερό. Στο μεταξύ, η σάλτσα αρχίζει να ετοιμάζεται σε άλλο πιάτο. Η σάλτσα παρασκευάζεται προσθέτοντας πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι. Οι στραγγιστοί μας γαύροι ανακατεύονται με τη σάλτσα που φτιάξαμε και τοποθετούνται στο ταψί. Τέλος, περιχύνεται μισό ποτήρι ελαιόλαδο και δίνεται στο φούρνο. Προτίμησα να το στείλω στον πέτρινο φούρνο για να μην διαπερνά το σπίτι μου η μυρωδιά του ψαριού, αλλά όσοι προτιμούν να μαγειρεύουν στο σπίτι μπορούν να ψήσουν στους 170 βαθμούς με το φούρνο στο σπίτι. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή γαύρου φούρνου με φωτογραφία
