Πώς να φτιάξετε συνταγή με γεμιστή πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας καθαρίσουμε καλά τις πατάτες μας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να είναι μεγάλα, θα τα χρησιμοποιήσουμε χωρίζοντάς τα στη μέση. Συνολικά θα έχουμε 6 κομμάτια πατάτες που μπορούμε να ετοιμάσουμε σαν γέμιση.
- Ας χαράξουμε τα εσωτερικά μέρη από τις πατάτες μας που καθαρίσαμε και κόψαμε στη μέση. (Δεν χρειάζεται να πετάξετε αυτά τα κομμάτια, είναι κρίμα, θεώρησα τις πατάτες σαν χασίς).
- Τηγανίζουμε τις πατάτες μας που ετοιμάσαμε χαράζοντας τις ελαφρά στο λάδι.
- Από τη μια, ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε το εσωτερικό μας γουδί.
- Σοτάρουμε καλά τα κρεμμύδια και τον κιμά μας.
- Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας. Προσθέτουμε το τελευταίο μας συνοδευτικό και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε το εσωτερικό μας γουδί και τοποθετούμε τις πατάτες μας στην πήλινη κατσαρόλα μας.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας και την προσθέτουμε στο φούρνο. Ανοίγουμε το καπάκι της κατσαρόλας 5-10 λεπτά πριν την ολοκλήρωση του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε το τσένταρ και το αφήνουμε να ψηθεί χωρίς το καπάκι για τον υπόλοιπο χρόνο.
- Ψήνεται υπέροχα σε 50 – 55 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Δεδομένου ότι κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, εξακολουθεί να είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε με ελεγχόμενο τρόπο. Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη εκ των προτέρων :).
Συνταγή με γεμιστή πατάτα φούρνου με φωτογραφία
