Γκρατέν κοτόπουλου με λαχανικά

Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε σε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Προσθέτουμε τις κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες και τηγανίζουμε λίγο ακόμα. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Τέλος, προσθέτουμε χωριστά βρασμένα μπιζέλια, καρότα και πατάτες και ανακατεύουμε για ένα γύρο. Προστίθενται μπαχαρικά και ο πάτος της εστίας σβήνει. 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει. Προσθέτουμε το γάλα και περιμένουμε να πήξει ανακατεύοντας. Η έτοιμη σάλτσα μπεσαμέλ αναμειγνύεται με λαχανικά και κοτόπουλο. Μεταφέρεται σε κατάλληλο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Τέλος, προστίθεται τριμμένο τυρί τσένταρ. Ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Όταν ροδίσει, το βγάζουμε από το φούρνο και το ξεκουράζουμε για 5 λεπτά, το κόβουμε σε φέτες και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη:)

Συνταγή γκρατέν λαχανικών και κοτόπουλου με φωτογραφία