Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρυδιάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ρυθμίζουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε με το μίξερ 4 αβγά, τη βανίλια και 1 ποτήρι ζάχαρη προς την ίδια κατεύθυνση για 2 λεπτά. Προσθέτουμε στο μείγμα χλιαρό γάλα, λάδι, ξύσμα λεμονιού και κανέλα και το ανακατεύουμε σιγά σιγά και μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Το καλούπι λιπαίνεται με στερεό λάδι, τα 3/2 του μείγματος ρίχνονται στη φόρμα, αφού ρίξουμε μεγάλα κομμάτια καρυδιού, ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα για να καλυφθεί το καρύδι. Το πασπαλίζουμε με καρύδια και το βάζουμε στο φούρνο.
