Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.
- Ζυμώνουμε για 15 λεπτά, θα είναι ωραίο να πιάσουν τα κεφτεδάκια, όσο περισσότερο ζυμώσουμε τόσο το καλύτερο.
- Αφού ζυμώσουμε, δίνουμε στους κεφτέδες στρογγυλό σχήμα.
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για λίγα λεπτά.
- Μετά το έκοψα σε στρογγυλά μεγέθη. (Το μέγεθος των κεφτεδών πρέπει να είναι στο μέγεθος των στρογγυλών μελιτζάνας).
- Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση. Ας κόψουμε τα κεφάλια από τις πιπεριές.
- Τότε μια μελιτζάνα στο χρέος μου θα είναι κεφτέ. (Μπορείτε να το καταλάβετε και από τις εικόνες.)
- Έπειτα βάζουμε πάνω την ντομάτα και την πιπεριά και τη βάζουμε στο φούρνο.
- Ας το ψήσουμε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 180°.
Καλή τύχη, να γίνεις σύντομα καλά.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
