Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με τυρί στο φούρνο;
Ρίχνουμε το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ που θα ζυμώσουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 2 ώρες.
Ας κόψουμε κομμάτια από το κεφτεδάκι και να ανοίξουμε τη μέση, να βάλουμε ένα κομμάτι τυρί τσένταρ, να το κλείσουμε, να του δώσουμε το σχήμα που θέλετε και να το βάλουμε στο χρέος μου, όπου θα μαγειρέψουμε το φαγητό.
Μουλιάζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά, τις πλένουμε, κόβουμε τη μελιτζάνα και τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε. Ας το βάλουμε πάνω στα λαχανικά που τηγανίσαμε.
Για τη σάλτσα, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το τριμμένο σκόρδο και τηγανίζουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τα μυρωδικά και το νερό, τα περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια αφού πάρει βράση, σκεπάζουμε το ντουλάπι του φούρνου με λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 -30 λεπτά, αφαιρούμε τη λαδόκολλα από πάνω και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά, το βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε. μπορείς.
Καλή όρεξη ????
Κεφτεδάκια με τυρί στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία
