Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες μπεγεντίλι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κεφτεδάκια είναι τα μητρικά κεφτεδάκια που ξέρουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για δεκαπέντε λεπτά.
- Μαγειρέψτε μπρος πίσω σε ένα τηγάνι με χαμηλά λιπαρά.
- Όσοι επιθυμούν μπορούν να τηγανίσουν ή να ψήσουν.
- Για άρεσε? Τηγανίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο.
- Αφήστε το να τηγανιστεί για 2-3 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα.
- Όταν πήξει, προσθέτουμε τις μελιτζάνες που ψήσαμε και πολτοποιήσαμε και το τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Αν σας αρέσει, βάλτε τα κεφτεδάκια, ζεστάνετε λάδι και φάτε με ευχαρίστηση.
Συνταγή κεφτέ μπεγεντίλι με φωτογραφία
