Κοτόπουλο Çökertme Kebab (μια συνταγή που θα σας κάνει να ξεχάσετε όσα ξέρετε)

Σήμερα έρχομαι κοντά σας με μια πανεύκολη αλλά νόστιμη συνταγή. Το έφτιαξα με κοτόπουλο. Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και με κρέας ή κιμά. Τώρα ας προχωρήσουμε στην κατασκευή.

1. Πρώτα από όλα έπλυνα τα κοτόπουλα μου και τα έκοψα σε μακριές λωρίδες σε σχήμα ζουλιέν.
2. Για τη μαρινάδα? Χτύπησα όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Πρόσθεσα και το κοτόπουλο και ανακάτεψα.
3. Το σκέπασα με μεμβράνη και το έβαλα στο ψυγείο. Θα απέχει περίπου 1 ή 1,5 ώρα από τη μαρίνα.
4. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες σπιρτόξυλου. Πλένουμε και στραγγίζουμε τις κομμένες πατάτες.
5. Αφού φιλτράρουμε, τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Βάλτε το γιαούρτι σε ένα μπολ και χτυπήστε το.
6. Τρίβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο γιαούρτι. Βγάζουμε τα κοτόπουλα που ξεκουράζονται από το ψυγείο και τα βάζουμε στο ταψί μας.
7. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να βγάλει νερό. Παίρνουμε τις πατάτες στο πιάτο που θα σερβίρουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα γιαουρτιού μας.
8. Παρεμπιπτόντως, τα κοτόπουλα μας είναι μαγειρεμένα. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα υλικά του ντοματοπελτέ και μαγειρεύουμε. Μετά το μαγείρεμα, περιχύνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ πάνω στη σάλτσα γιαουρτιού.
9. Τέλος, προσθέτουμε στη σάλτσα το μαγειρεμένο κοτόπουλο μας. Πασπαλίστηκα με μαϊντανό για διακόσμηση.

Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν❤️❤️

Κοτόπουλο Çökertme Kebab (Μια συνταγή που θα σας κάνει να ξεχάσετε όσα ξέρετε) Συνταγή με φωτογραφία