Πώς να φτιάξετε συνταγή ψητού με μανιτάρια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ξεφλουδίστε τη λεπτή φλούδα που μοιάζει με μεμβράνη από τα μανιτάρια. Το κάνω με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να το ξεφλουδίσετε αν θέλετε.
- Τα πλένουμε γρήγορα στο σουρωτήρι κάτω από τη βρύση για να μην απορροφήσουν πολύ νερό.
- Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε στην άκρη.
- Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε μικρά φαγώσιμα, το πλένουμε και το στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Μαγειρέψτε στη μεγάλη εστία της εστίας σε δυνατή φωτιά με κλειστό το καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απελευθερωθεί το νερό και να απορροφηθεί.
- Προσθέτουμε τα λάδια και τα λιώνουμε, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να βγάλει το νερό και να απορροφηθεί.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και σερβίρουμε, απολαμβάνουμε.
Μανιτάρια κοτόπουλου ψητό συνταγή με φωτογραφία
