Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της Πρίτνισας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας αγαπητοί????
Ήρθα με ένα βουλγαρικό ορεκτικό. Ταιριάζει πολύ στα γούστα μας. Όπως και ο Mücver????????????, ακόμα και νομίζω ότι είναι ένας ολοκληρωμένος Mücver.
- Τρίβουμε τις πατάτες με τη χοντροτριμμένη πλευρά του τρίφτη. Ας στύψουμε το ζουμί με τα δύο χέρια. Ας το πάμε στην καμπίνα μας.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και βγάζουμε το ζουμί του. Το έπλυνα κιόλας. Ο πικρός χυμός τότε δεν έχει γεύση. Ας το πάμε στην καμπίνα μας.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από το γιαούρτι, σε ένα μπολ.
- Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι μας. Το κάτω μέρος της σόμπας δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ελαφρύ ούτε πολύ χαμηλό. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
- Το παίρνουμε στο ταψί μας σαν να ψήνει το Mücver και το λειαίνουμε λίγο. Χωρίς πολύ μεγάλη πίεση. Ας το τηγανίσουμε μπροστά και πίσω.
- Σερβίρουμε με σκορδο γιαούρτι.
Μπορούμε να σερβίρουμε και κέτσαπ με μαγιονέζα αν θέλουμε. Στα παιδιά μπορεί να αρέσει περισσότερο έτσι.
Μια νόστιμη στιγμιαία γεύση που μπορεί να γίνει ακόμα και με τσάι. Είναι η σύστασή μου.
Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. Καλή όρεξη. .
Αντίο????????????προσθέστε αγάπη στην κουζίνα σας????
Συνταγή Pritnisa με φωτογραφία
