Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Kokostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το εσωτερικό, ζυμώνουμε την καρύδα, τη ζάχαρη άχνη και τα ασπράδια σε ένα μπολ.
- Έπειτα, βρέχουμε τα χέρια μας και κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού από αυτή τη ζύμη.
- Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ μας.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να γίνουν καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέστε το κακάο και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά, μετά προσθέστε το αλεύρι και προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε για άλλη μια φορά.
- Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας.
- Ρίχνουμε λίγη από τη ζύμη του κέικ στη φόρμα και τακτοποιούμε πάνω τα μπαλάκια που φτιάξαμε.
- Ρίχνουμε ξανά την υπόλοιπη ζύμη.
- Ψήνουμε ελεγχόμενα για 25 λεπτά περίπου στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Περιμένουμε να κρυώσει το κέικ μας μετά το ψήσιμο και όταν κρυώσει μπορείτε να περιχύσετε πάνω του σάλτσα σοκολάτας και να σερβίρετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ Kokostar με φωτογραφία
