Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά φιστίκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βράζεται η στεγνή γέμιση και μπορείτε να προσαρμόσετε τον αριθμό ανάλογα με τον εαυτό σας (μπορείτε να βάλετε και τη γέμιση που περίσσεψε στην κατάψυξη).
- Πλένεται με ρύζι και μπαίνει σε βαθύ μπολ.
- Περιχύνεται με κιμά, μπαχαρικά, πελτέ ντομάτας και ελαιόλαδο.
- Το κρεμμύδι, το σκόρδο και η ντομάτα αλέθονται στο ρομπότ (μπορούμε και να ψιλοκόψουμε) και το βάζουμε.
- Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και αναμειγνύονται.
- Γεμίστε τα γεμιστά που έχετε βράσει σε κάτι λιγότερο από το μισό. (θα φουσκώσει όταν ψηθεί)
- Γεμίζεται πατώντας πάνω και απλώνεται η γέμιση.
- Αν δεν υπάρχει γεμιστή πέτρα, κλείνουμε ένα πιάτο και τακτοποιούμε τις φέτες λεμονιού σύμφωνα με το γούστο σας, ρυθμίζοντας την ξινίλα.
- Πάνω από τη γέμιση ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε να ψηθεί.
Σημείωση; οι χρόνοι μαγειρέματος του ρυζιού μπορεί να είναι διαφορετικοί, μπορείτε να το ελέγξετε όσο ψήνεται.
Συνταγή γεμιστών τύπου Antep με φωτογραφία
