Ψητά φτερά με σάλτσα

1. Βάζουμε τις φτερούγες σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
2. Το κρατάμε σκεπασμένο στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα που έχει συγκεντρωθεί στο μπολ στο πάνω μέρος των γονάτων σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια.
5. Τακτοποιούμε στο ταψί.
6. Περιχύνουμε με λίγη από την ίδια σάλτσα τις πατάτες.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
8. Αφού ροδίσει, ανοίγουμε μόνο το κάτω επίπεδο του φούρνου και το ψήνουμε έτσι για 20 λεπτά και μετά το βγάζουμε από το φούρνο.

Ψημένα Φτερά με Σάλτσα Συνταγή με Φωτογραφία