Ψωμί κεφτέ

1. Παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε κατάλληλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη μας, παίρνουμε μια μαλακή ζύμη.
3. Αφήνουμε τη ζύμη μας να ζυμωθεί για μια ώρα, αλευρώνουμε τον πάγκο και ξαναζυμώνουμε τη ζύμη που έχει ζυμωθεί.
4. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος πορτοκαλιού από τη ζύμη μας και τα ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα στον πάγκο με τα χέρια μας.
5. Διπλώνουμε τη ζύμη μας στρίβοντας την άκρη της μέσα και την τυλίγουμε στον πάγκο για να την πλάσουμε.
6. Το τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
7. Αφού το σκεπάζουμε με καθαρό πανί και κάνουμε τη μαγιά στο ταψί για 20 λεπτά, απλώνουμε με ένα πινέλο νερό, με ένα μαχαίρι κάνουμε μια γρατσουνιά στην άκρη και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. .
8. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Παίρνουμε τον κιμά μας σε κατάλληλο μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά και τον ζυμώνουμε καλά.
9. Αφού πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας σε διαμήκη οβάλ σχήμα, τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι.
10. Κόβουμε το ψωμί μας που βγαίνει από τον φούρνο στη μέση.
11. Ανάμεσά τους τοποθετούμε τα κεφτεδάκια.
12. Το σερβίρουμε με φέτες ντομάτας, μαϊντανό κρεμμύδι, κέτσαπ και μαγιονέζα κατόπιν παραγγελίας, απολαύστε το για όσους το δοκιμάσουν.

Συνταγή ψωμιού κεφτέ με φωτογραφία