Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Iskender στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, τρίβουμε το κρεμμύδι και μετά το βάζουμε στον κιμά. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τα μυρωδικά, το ζυμώνουμε καλά, κάνουμε ρολό και το τυλίγουμε με μεμβράνη. Αφήστε το να καθίσει στην κατάψυξη για 1 νύχτα και στη συνέχεια βγάλτε το από την κατάψυξη 20 λεπτά πριν το ψήσετε. Την κόβουμε σε λεπτές φέτες και τη τηγανίζουμε στο τηγάνι, κόβουμε τις πίτες και στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Λιώνουμε το λάδι, ρίχνουμε το λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη και το αλάτι Το προσθέτουμε και το τσιγαρίζουμε καλά. Μετά βάζουμε το νερό, βράζουμε λίγο, όταν ψηθεί το κρέας, ρίχνουμε τη σάλτσα στην πίτα, μετά κάνουμε γιαούρτι, στρώνουμε το κρέας, ρίχνουμε τη σάλτσα και τέλος, αλείφουμε το βούτυρο. καλή όρεξη
Αρχική Συνταγή Iskender με φωτογραφία
